МФ,общение и полезная информация для всей семьи

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » МФ,общение и полезная информация для всей семьи » Детское питание » "За маму, за папу" или Как накормить ребенка


"За маму, за папу" или Как накормить ребенка

Сообщений 1 страница 20 из 24

1

Каждый, кто хотя бы однажды пытался заставить ребенка «съесть еще ложечку за маму», прекрасно понимает, как нелегка в этот момент участь родителя. Предлагаем вам 8 стратегических шагов, которые, надеемся, помогут разрешить проблему кормлений в вашем доме.

Нет – войне!

С самого начала пообещайте себе, что не будете развязывать войну с ребенком из-за еды. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на бессмысленные «пищевые бои». Вместо этого постарайтесь установить основные правила приема пищи. К примеру, любимый, многими мамами способ «Открой ротик», когда малыш просто открывает рот и поглощает все, что вы туда положите. Однако и в этом случае за малышом остается право отказаться от предлагаемой еды.

Терпение – мать учения

Прием пищи - деятельность для ребенка весьма противоречивая. В такие моменты он часто оказывает естественное сопротивление. Декларация независимости вашего крохи идет вразрез с ваши планами относительно его меню. То есть отказ от пищи со слезами и криками.

А тут еще и вы со своими правилами поведения за столом и введением новых продуктов. Ребенок устраивает вам различные «проверки на выносливость», испытывая ваше терпение на каждой стадии своего развития. И если вы заметили, что малыш делает именно то, что соответствует его возрасту, постарайтесь спокойнее воспринимать капризы за столом.

Есть несколько маленьких хитростей, которые помогут сделать еду более привлекательной для малыша. Расскажите крохе историю, что там, «под едой», находится замок, в котором живет принцесса, которую нужно спасти от колдуна. Но для этого сначала нужно все съесть, чтобы расчистить дорогу прекрасному принцу. Также помогает необычная сервировка. Например, если ваш малыш не любит морковку, вырежьте ее в виде цветочка.

Никогда не показывайте, что вы «на пределе»

Даже если у вас уже не осталось сил и терпения, проявляйте стойкость до конца. Всеми возможными способами старайтесь скрыть свое раздражение. Как только ваш малыш почувствует, насколько важно для вас, чтобы он съел еще ложечку морковного пюре, он будет отказываться делать это до тех пор, пока вы окончательно не потеряете терпение.

И лишь потому, что понимает: он может так сделать. Держитесь изо всех сил, но если после нескольких ваших попыток ребенок так и не поест, не настаивайте. Повторите в другой раз.

Кормите ребенка только тогда, когда он голоден

Все гениальное просто: научите детей есть лишь тогда, когда они голодны, и пить, когда их мучает жажда. Мы все рождаемся с естественной потребностью есть столько, сколько того требует организм, и только в то время, когда ему этого хочется. К моменту, когда мы достигаем взрослого возраста, эти внутренние сигналы организма начинают замещаться внешними.

Согласитесь, ведь многие из нас едят и пьют не потому, что хотят, а потому, что, например, пришло время обеда. А многие футбольные фанаты могли бы быть куда более стройными, если бы не увлекались за матчем пивом и чипсами. Если вы даете ребенку угощение в качестве награды, смените тактику. Чтобы успокоить капризного малыша по дороге к бабушке, купите специальную «автомобильную игрушку» – ту, которую вы будете показывать крохе только во время путешествия в машине.

Но, конечно, бывают случаи, когда грудь, поильник, йогурт или банан являются вынужденной необходимостью. И все же, если вы начнете кормить ребенка, лишь когда он голоден, вы сразу обратите внимание на видимые изменения в его поведении во время приема пищи.

Причина отказа

Когда ребенок начинает разбрасывать пищу, постарайтесь выяснить причину такого поведения, прежде чем наказывать маленького безобразника.

Он больше не голоден. Когда малыш чувствует, что сыт, вся оставшаяся в его тарелке еда начинает летать по комнате в разных направлениях. Когда он станет старше, научите его сообщать вам, что он закончил, например, сказав: «Я наелся».

0

2

Он не в духе. Процесс кормления становится еще более проблематичным, если у ребенка плохое настроение. В таком случае постарайтесь сразу же убрать еду у него из-под рук, чтобы та не оказалась на полу.

Случайность Чаще всего едой любят кидаться маленькие дети, однако подобные инциденты возможны и в более старшем возрасте. Если это произошло однократно, не ругайте малыша, возможно, это просто случайность. Лучше просто уведите ребенка из-за стола.

Не прекращайте попыток

Многие родители пытаются обучить детей алфавиту с пеленок. И их совершенно не пугает, что на это потребуется много времени, терпения и многократных повторений. Только в этом случае малыш начнет подражать вашим звукам и повторять за вами буквы. Сродни обучению алфавиту и процесс кормления крохи. Заранее подготовьте себя к тому, что придется делать много попыток.

Ваша основная задача (помимо того чтобы накормить малыша) - научиться терпению. Ведь успех измеряется не количеством ложек, которые в итоге малыш съел, а вашей готовностью со спокойствием повторять попытки снова и снова.

Подавайте пример

Как сделать так, чтобы кроха с удовольствием ел здоровую пищу? Чаще готовьте правильную и полезную еду не только для малыша, но и для всей семьи. Ешьте все приготовленное за семейным столом вместе с ребенком, чтобы он видел, что взрослым эта еда нравится и они едят ее с большим аппетитом.

Ваш малыш никогда не будет любить капусту, если ему приходится есть ее одному, в то время как остальные члены семьи с удовольствием уплетают макароны с кетчупом. Малыш никогда не будет любить капусту, если ему приходится есть ее одному, в то время как остальные члены семьи с удовольствием едят макароны с кетчупом.

С глаз долой, из сердца вон

Прятать еду, конечно, не самый лучший вариант, чтобы научить ребенка есть без капризов. Однако вполне действенный, и, как показывает практика, он позволяет избежать баталий во время еды. Дети любых возрастов хотят есть то, что видят. И им совершенно невозможно объяснить, что это есть нельзя.

Поэтому, если вы не желаете чтобы ваш малыш требовал пакет яблочных чипсов перед сном, храните их в недоступном для детского взора месте. Не хотите, чтобы кроха просил десерт – просто не приносите его в дом.

Долгосрочная перспектива

И последний совет. Не стоит делать перерыв ни в одной из вышеперечисленных стратегий. Практикуйте их постоянно, начиная с введения прикорма в рацион малыша. Относитесь к процессу кормления как к полнометражному фильму, а не как к отдельному кадру. В итоге у вас сложится достаточно четкая картина, как правильно организовывать этот непростой, но нужный процесс.

Бесспорно, вас ждут удачные дни и не очень. Отношение маленького капризули к процессу приема пищи может меняться изо дня в день. Старайтесь оценивать всю картину в целом, не концентрируйтесь на плохих днях, а, наоборот, больше радуйтесь совместным достижениям за неделю. И вы обязательно достигнете прогресса. Если вы не хотите, чтобы ваш малыш требовал бутылочку или конфету в неурочное время, храните их в недоступном для детского взора месте.

Wday.ru

0

3

я кормлю племяшку быстро, начинаю её рассказывать разную ерунду она слушает, а я ложку ей в рот :D

0

4

Питание в подростковом возрасте. Как накормить юную принцессу



Воспитание детей – дело нешуточное, это ведь не в куклы играть. И вечный спор о том, кого легче воспитывать, мальчиков или девочек, не утихает ни на мгновение. А уж когда наши дети достигают того самого «трудного» возраста, сюрпризов не избежать и родителям мальчиков, и родителям девочек.

Лично я дважды знакома с тем моментом, когда послушная очаровательная малышка превращается в самостоятельную, независимую маленькую женщину. Главное, конечно, в этот период - не потерять контакт с ребенком, а постараться не только остаться любящей мамой, но стать еще и лучшей подружкой своей взрослеющей дочери. Все мы, женщины, через это прошли и поэтому хорошо знаем, как меняется характер во время полового созревания. Более того, меняется восприятие как самого себя, так и окружающего мира. Человек взрослеет! Нелегко расставаться с детством и его иллюзиями и одновременно обнаружить, что становишься настоящей женщиной!

Девочка-подросток начинает по-другому воспринимать окружающий мир. В ее жизни меняются акценты, а зачастую и ценности. В такое время для неё особенно важно признание ровесников, особенно мужского пола. Это вполне естественно. А резкость в общении и капризное поведение имеют и чисто физиологические причины, связанные с переходом ее тела во взрослую стадию развития.

Может быть, когда-нибудь мы вернемся к проблемам воспитания, но сегодня у меня несколько другая задача. Сегодня мы с вами коснемся проблемы питания юной принцессы. Наверное, многим мамам знакомы моменты, когда дочь, ранее не страдавшая отсутствием аппетита, вдруг резко перестает есть, ссылаясь на то, что она «и так слишком толстая».

Можно ли сформировать рацион растущего организма (в данный момент мы имеем в виду девочку), учитывая вышеизложенные факты, и как это сделать? Можно. Ведь только от нас с вами зависит помощь дочери в этот довольно сложный период ее жизни.

Рациональное питание - одно из основных условий нормального роста и развития организма, функционирования всех его органов и систем. С этим никто спорить не станет. Важнейший принцип рационального питания - режим, то есть прием пищи в одни и те же часы, соблюдение определенных интервалов между этими трапезами, правильное распределение рациона в течение дня.

Систематическое несоблюдение режима питания создает почву для заболеваний желудка и кишечника, вызывает нарушение обмена веществ. Зачастую беспорядочная еда формирует привычку к перееданию, что нередко приводит к увеличению массы тела, а иногда и к ожирению. А порой, наоборот, постоянный отказ от пищи, когда девочки стремятся похудеть и «сидят» на несбалансированных взрослых диетах, приводит к тяжелым формам анорексии или гипотрофии.

В период полового созревания важно научить девочку всем нехитрым правилам правильного питания. Объясните дочери, что нельзя есть на ходу, плохо прожевывать пищу, есть слишком горячее или, наоборот, остывшее блюдо. Не следует перебивать аппетит бутербродами, чипсами, сладостями, так как это нарушает ритмичность работы желудочно-кишечного тракта. Не рекомендуется садиться за стол сразу после занятий спортом, больших физических нагрузок. Обо всех этих нюансах ваша дочь обязательно должна знать, и хорошо было бы, если бы эти знания к ней приходили не только из прочитанной литературы, но и из доверительных бесед с вами. И тогда вы не будете испытывать проблем с вопросом питания вашей взрослеющей дочери.

Как правило, в подростковый период почти все девочки начинают интересоваться кулинарией. Научите свою принцессу не только правильно питаться, но и вкусно готовить. Уверяю вас, она не только с удовольствием съест приготовленное собой блюдо, но и с гордостью угостит им всех домашних. Даже самые незамысловатые блюда с красивыми названиями вызовут желание их приготовить. Ну и, конечно же, не забывайте считаться с вкусовыми пристрастиями юной принцессы, корректно направляя их в нужное русло.

Я подготовила рецепты некоторых блюд, которые с легкостью сможет приготовить ваша дочь.

Куриный суп с кнедликами (еврейская кухня)

Потребуется 2 небольшие курицы (или одна крупная), 1 неочищенная луковица, разрезанная пополам, 1 стебель сельдерея, 2 моркови, очищенные от кожуры и нарезанные крупными кусками, несколько веточек петрушки, несколько горошин черного перца, 2 лавровых листа, 1 ст. ложка соли.

Примерно на 20 штук кнедликов потребуется 1 яйцо, 30 г «шмальца», маргарина или сливочного масла, 3 ст. ложки воды или бульона, 100 г крошек мацы, соль и молотый черный перец по вкусу.

Уложить все ингредиенты для супа в большую кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Шумовкой снять пену и варить на медленном огне около 3 часов. Вытащить курицу, остудить суп, снять жир с поверхности (вот вам и «шмальц»). Подогреть бульон и подавать. Можно отварить в нем нарезанную палочками морковь, добавить кусочки отварного куриного мяса или просто посыпать свежей мелко нарезанной петрушкой.

Кнедли

В глубокой миске взбить яйцо, добавить растопленный куриный жир (или маргарин, или сливочное масло). Продолжая взбивать, добавить воду (бульон), мацу (если ее нет, можно использовать хрустящие хлебцы или, в крайнем случае, немного муки), соль и перец. Вымесить в крутое тесто. Охладить в холодильнике как минимум в течение 1 часа (можно оставить на ночь), руками сформовать шарики размером с грецкий орех. Отварить в кипящей подсоленной воде в течение 40 минут, пока не всплывут на поверхность. (Можно варить и прямо в супе, но тогда он не будет прозрачным.) Разложить по тарелкам, залить супом.

Жиры и углеводы - источник энергии. Однако юная принцесса должна знать, что избыток углеводов и жиров ведет к нарушению обмена и ожирению. Хорошо усваиваются сливочное масло, жир молока, яиц, сливок, в котором содержатся витамины А и D; плохо - свиное сало, говяжий и особенно бараний жиры. В пищу подростков ежедневно необходимо вводить 10-15 г растительного масла (подсолнечного, оливкового, кукурузного). Из продуктов, содержащих углеводы, наиболее полезны фрукты, ягоды и продукты их переработки.

Винегрет овощной с морской капустой

Потребуется 300 г маринованной морской капусты, 300 г моркови, 500 г свеклы, 400 г картофеля, 300 г соленых огурцов, 200 г лука репчатого или зеленого, 200 г растительного масла, 50 г 30%-ного уксуса, 30 г сахара, перец черный молотый, соль по вкусу.

Морскую капусту отварить, охладить, нарезать соломкой и залить на 8-10 часов маринадом. Для маринада: в горячую воду положить сахар, соль, гвоздику, лавровый лист и варить 10-15 минут; раствор слить, охладить и добавить в него уксус. В овощной винегрет добавить маринованную морскую капусту, заправить растительным маслом, уксусом, солью, сахаром, черным молотым перцем и хорошо перемешать. При подаче к столу посыпать винегрет мелко нашинкованным зеленым луком.

Девочка должна знать, что для организма подростков необходимы минеральные вещества, при их недостатке могут возникнуть различные заболевания. Так, дефицит солей йода вызывает нарушение функции щитовидной железы. Витамины участвуют во всех обменных процессах, происходящих в организме, повышают устойчивость организма к различным заболеваниям. При их недостатке подросток делается раздражительным, быстро утомляется, у него снижаются работоспособность, аппетит, замедляется рост.

Очень важно получать разнообразную пищу. Познакомьте свою дочь с нормами потребления белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов и рекомендуемой калорийностью пищи для подростков.

Салат летний по-французски

Из расчета на 1 порцию потребуется 1 яйцо, 15 белого хлеба, 25 г молока, 120 г помидоров, 5 г зелени петрушки и укропа, 5 г маслин, 20 г свежих огурцов, 20 г моркови, 25 г редиса, 50 креветок, 10 г ветчины, 5 шт. филе кильки, 20 зеленого перца, 10 г зеленого салата.

У помидоров срезают верхнюю часть и ложкой вынимают сердцевину. Сваренное вкрутую яйцо разрезают на половинки и вынимают желток. Из желтков, вымоченного в молоке хлеба, мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, мякоти маслин делают фарш и заполняют этим фаршем пустоты в белке. Мелко нарезают свежие огурцы, морковь, редис, ветчину, креветки (крабы или раки) и этой смесью наполняют помидоры. Сверху кладут нафаршированные половинки яиц. Листья зеленого салата и зеленый перец нарезают узкими полосками и на слой зеленой массы укладывают помидоры. Сверху на яйцо кладут крест-накрест полоски филе кильки.

Добавляйте в рацион подростков продукты, содержащие фолаты (натуральная форма фолиевой кислоты), зеленые овощи и коричневый рис, а также обогащенный витаминами хлеб и зерновые завтраки.

Цитрусовые (апельсины и лимоны), помидоры и картофель – отличные источники витамина С, который необходим для поддержания крепкого здоровья. Витамин С помогает организму усваивать железо, поэтому во время приема пищи с высоким содержанием железа полезно пить фруктовый сок.

Яичница с помидорами

Потребуется 8 яиц, 2 помидора, 50 г сливочного масла, соль, молотый перец, укроп.

Помидоры нарезать кружочками, посолить, посыпать перцем, обжарить на сковородке одну сторону, перевернуть и на обжаренную сторону выпустить яйца так, чтобы не повредить желток, посолить и продолжать жарить ещё 2-3 минуты. Затем поставить в духовку и довести до готовности.

Клецки желточные «Мимоза»

Потребуется 3 вареных яйца, 1 сырой желток, молотый красный перец, соль.

Растереть вареные желтки и смешать с сырым желтком. Добавить красный перец и соль. Из полученной массы руками сформовать шарики величиной с горошину. Подать к зеленому овощному супу, засыпав их в супницу с горячим супом на столе. Добавить густую сметану.

В качестве пряностей в составе пищевых продуктов, используемых в питании детей и подростков, могут использоваться свежие и сушеные белые коренья (петрушка, сельдерей, пастернак), лавровый лист, укроп, корица, свежая и сушеная зелень; в небольших количествах - душистый перец, мускатный орех или кардамон.

Судак с помидорами и сыром

Потребуется 1 филе судака (примерно 400 г), 2 крупных помидора, 200 г сыра сулугуни, 2 ст. ложки оливкового масла, чесночная соль и белый перец по вкусу.

Филе судака разрезать на 4 части, натереть перцем, чесночной солью и оливковым маслом, дать постоять 5–7 минут. Каждый помидор нарезать на 4 толстых кружка, выложить их в форму, смазанную маслом, на каждый положить кусок рыбы, а на него оставшиеся помидоры. Поставить в нагретую до 220 градусов духовку на 7–10 минут. Вынуть, посыпать натертым сулугуни и отправить обратно в духовку, под гриль, еще на 3–5 минут, чтобы сыр расплавился и сделался золотистым. Подавать к столу немедленно, с пылу с жару.

0

5

Желанная написал(а):

я кормлю племяшку быстро, начинаю её рассказывать разную ерунду она слушает, а я ложку ей в рот

я своего нехочуху так же, рассказываю ему истории из жизни а он рот разивает :D

0

6

У меня сын, в годик весил 8,7 кг. (это конечно очень мало). А потом витамины детские педиатр посоветовала- Пиковит, Потом около месяц попил- и за пол года добрал 3 кг. И аппетит хорошим стал! Думаю это все благодаря им.

0

7

А мы не любили кушать из взрослой посуды,т.к. там не было интересных рисунков. Благо, свекровь подсказала, как можно ребенка заинтересовать самому уверенно кушать. Подарила нам авентовскую тарелочку с зайчатами, так мы не только из нее кушали с удовольствием, но и научились считать и узнавать циферки. В моем детстве помню тарелочка тоже с рисунком была, там сорока была нарисована, я всегда ее искала под едой. Так вот и мой маленький приноровился сам кушать.

0

8

А не пробовали давать ребенку, что бы пытался есть сам? Если пища не жидкая, то моя кушает сама, что ложкой, что руками... Супы , борщи, естественно кормлю я, но она их любит поэтому с ними проблемм не возникает. А еще если на десерт предложешь какую-нить вкусняшку - у нас это смешариковский творожок с шариками печенья, да еще и под мультики, так вообще съедается все на ура!!!
__________________

0

9

Сколько родителей и особенно бабушек кормят детей чуть ли не насильно:(
Бедные дети.
А потом удивляются, почему дети кушать не любят :angry:

0

10

Я никогда не заставляю ребенка, перед едой всегда предоставляю право выбора, что она будет кушать. Живем по принципу, проголодается поест.

0

11

У нас с этим проблем нет, мы любим покушать...

0

12

Всегда с аппетитом ребенок  все кушает.Свежий воздух хорошо влияет ну и перекусы исключить

0

13

мы обычно  смотрели в окно,разглядывали птичек и кушали)

0

14

Лучше,чтобы ребенка ничего не отвлекало.Ни птички за окном, ни телевизор с мультиками.Сама так обожглась, еле отучила потом.Поэтому поели, встали и пошли дальше в окно смотреть или мультики по тв

0

15

У нас одно время капризы пошли, так стали тоже на хитрость идти.У нас ребенок очень любит растишку.Так вот пока не покушает хорошо,то и растишку не дадим.Так сейчас страется поскорей все скушать,только бы свою растишку любимую заполучить

0

16

Я не заставляю, не хочешь-гуляй.

0

17

а если он скушал максимум 2 ложки и уже говорит " я наелся"? ребенок практически не бывает голоден, а когда проголодается, то кушает совсем мало. да и привередничает очень - "то не буду, это не люблю". :(

0

18

Я мелкого кормлю под рекламу или стишки. Ест столько, сколько хочет, по нему вижу что не голоден.

0

19

Trefi написал(а):

Я не заставляю, не хочешь-гуляй.

Ну это спорно. Я тоже с дочкой так делала, пока та в весе сильно терять не стала(((

0

20

Мой за дальних родственников "доедает".

0


Вы здесь » МФ,общение и полезная информация для всей семьи » Детское питание » "За маму, за папу" или Как накормить ребенка