МФ,общение и полезная информация для всей семьи

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Великий рыбный день!

Сообщений 1 страница 2 из 2

1


Умственному развитию ребенка очень способствуют продукты из рыбы. Если вашему малышу уже шесть месяцев - начинайте вводить в меню ребенка рыбу. Но, поскольку рыба обладает способностью вызывать у ребенка вллергию - вводите ее с остороженость.
Аргументы "ЗА":

1. Белок рыбы усавиваится организмом легче, чем белок мяса.
2. Рыба содержит витамин А, необходимый ребенку для зрения и роста волос, витамин D регулирует кальциево-фосфорный обмен и защищает ребенка от рахита, витамины группы B (B12 и В6) укрепляют иммунитет и способствуют образованию нервных волокон, кроме того, активизируют работу печени, витамин PP нужен для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. 3. Рыба содержит комплекс жирных кислот омега-3, которые нормализуют обмен веществ, формируют нервную ткань и головной мозг.
4. Рыба - это прекрасная профилактика анемии у ребенка. Железа в ней не меньше, чем в мясе.
5. Рыба содержит фтор - вещество которое накапливается в костях, зубной эмали и щитовидной железе. Если ребенок будет испытывать недостаток фтора, то это приведет к тому, что эмаль начнет формироваться из одного кальция. Тогда она будет тусклой и уязвимой. Фтор также нейтрализует вредную микрофлору во рту, в том числе бактерии, вызывающие кариес.
6. Рыба богата йодом. Без йода невозможно полноценное умственное развитие, поскольку он нормализует обмен веществ и регулирует нервно-мышечную функцию, а также функцию щитовидной железы.

Выбираем рыбку.

Далеко не все сорта рыбы подходят ребенку. При выборе необходимо придерживаться "правила 3-х":
1. Морская рыба лучше. Почему? Потому что в ней есть йод, а в речной рыбе его нет. Кроме того речная рыба "собирает" соли тяжелых металлов, которое действует на организм ребенка негативно. Только один вид пресноводной рыбы подходит для ребенка - форель. Эта рыба обитает только в чистой воде, а потому не содержит вредных компонентов.
2. Лучшая рыба - свежая рыба. Если вы покупаете рыбу целиком, то надо обратить внимание на то, чтобы в жабрах не было слизи, а на глазах пленки. Чешуя должна быть блестящей, а не матовой. При выборе филе обратите внимание на цвет - белый или бледно-розовый говорит о хорошем качестве рыбы.
3. У каждого сорта рыбы своя степень жирности. Сначала лучше предлагать ребенку менее жирные сорта рыбы.

Рыбный день.

При искусственном вскармливании рекомендуется включать рыбу в меню в 6 месяцев, при грудном - в 9 месяцев. Малышу до года достаточно давать одно рыбное блюдо в неделю.
Рыбу желательно готовить на пару, в виде тефтелей. Необходимо тщательно отделить рыбу от костей и несколько раз пропустить через мясорубку. Затем смешать полученную массу с овощным пюре (рыба лучше всего усваивается в сочетании с овощами).
Отличный вариант  для годовалого малыша - печеная рыба. Полейте кусочек рыбы растительным маслом, заверните в фольгу и поставьте в духовку на 20 минут.
Жареная и копченая рыба детям противопоказана. Рыбный бульон можно давать детям только начиная с 1,5 месячного возраста.

0

2

А  мы  вот решили с мужем заказать   суши сеты с этого  ресторана http://ekat.farfor.ru/japan/sety/ и рискнули дать ребенку  попробовать  вкусненького.  Так вот  теперь  только  эти  суши  у меня и  просит, так  они ему  понравились

0